El Carmen es uno de los barrios del distrito de Ciutat Vella que conforma el casco histórico de Valencia. Es uno de los más atractivos y antiguos de Valencia. Creció entre dos murallas: la musulmana del siglo XI y la cristiana del siglo XIV.

Recibe su nombre de la iglesia y convento del Carmen Calzado; la plaza del Carmen fue la primera en llamarse así debido a su ubicación en  frente a la actual iglesia parroquial de Santa Cruz, justo antes del Convento del Carmen. Con el paso de los años todo el barrio adoptó esta nomenclatura. Hoy en día la plaza es uno de los lugares más románticos de la ciudad por excelencia.

Durante la noche el Carmen cuenta con un ambiente animado y festivo, con bares y cafés, música y gente amable en las calles. Es una visita obligada para quienes llegan a la ciudad y uno de los lugares favoritos para la mayoría de los turistas. Totalmente recomendado visitar sus bares y restaurantes.